Jujurnya Perasa Kopi

Siapa sih yang tidak kenal dengan kopi? Kopi adalah sejenis minuman yang memiliki citarasa khas. Citarasa yang dimiliki kopi mengandung dua rasa seimbang antara pahit dan manis, sehingga menimbulkan rasa yang istimewa. Selain memiliki rasa yang khas, kopi juga telah dikenal sejak dahulu kala, sehingga menjadikan kopi adalah salah satu miuman yang lagendaris di dunia ini.

Daerah budidaya kopi pertama adalah Yaman, mereka mengolah kopi menjadi sebuah minuman yang luar biasa. Hingga saat ini kopi telah mendunia termasuk Indonesia. Kopi di Indonesia sendiri telah tumbuh kurang lebih 400 ribu macam jenis kopi. Pengolahannya pun beragam tergantung daerah masing-masing, sehingga dapat dipastikan kopi mencerminkan budaya dari suatu daerah.

Dari berbagai jenis kopi yang ada, kita harus pintar memilih kopi tanpa campuran essen. Karena kopi murni tanpa campuran essen memiliki kasiat yang luar biasa, seperti mengurangi gejala struk dan mencegah penyakit jantung. Tahukah kalian apa itu cairan essen? Cairan essen adalah jenis cairan yang terkandung dalam kopi seperti kafein. Agar kopi dapat dikonsumsi secara aman kita tidak boleh mencampur campuran essen tersebut ke dalam kopi.

Selain pemilihan kopi yang tepat cara penikmat segelas kopi setiap orang berbeda lho. Ada yang digunakan untuk bersantai, ada yang bekerja harus didampingi dengan kopi. maka dari itu, kopi adalah minuman yang wajib ada. Selain itu, pendapat tentang kopi sendiri juga beragam tergantung siapa penikmatnya, berikut beberapa pendapat para pecinta kopi.

1. Mas Junaidi, dia berpendapat bahwa kopi memiliki rasa yang pahit akan tetapi kopi membawa kenikmatan. Kenikmatan kopi akan terasa ketika seseorang meminumnya. Menurutnya kopi bisa menambah dan mengurangi kegalauan seseorang tergantung bagaimana ia menikmati kopi tersebut. Kopi juga bisa menambah inspirasi seseorang dan mencegah rasa kantuk ketika bekerja.
2. Tidak jauh berbeda dengan pendapat sebelumnya, mas Azmi seorang mahasiswa Institut Agama Islam Negeri Jember, mengatakan  bahwa kopi memiliki rasa yang khas. Dengan kekhasannya tersebut bisa memberikan pemikiran positif serta inspirasi bagi kaum pemuda. Contoh seseorang pelukis bingung karena belum menemukan ide tentang lukisannnya. Setelah ia meminum kopi, ide cemerlangnya akan mengalir dengan sendirinya.

Dari kedua pendapat diatas, dapat di pahami bahwa kopi, sangat bermanfaat terutama pada penumbuhan ide-ide cemerlang. Tahukah kalian kopi memiliki filosofi yang sangat bagus bagi kehidupan ini. Kopi yang merupakan perpaduan dua rasa antara manis dan pahit bermakna bahwa, kehidupan ini tak selalu manis dan tak selamanya pahit. Pasti dalam kehidupan ini ada suasana yang terasa manis (indah), yang membuat suasana bahagia atau pahit (buruk) yang membuat hidup terasa gelap. Akan tetapi di kehidupan ini keduanya selalu berjalan seimbang sehingga seseorang akan mampu mengambil pelajaran. Hal itulah yang dapat kita petik dari perasa kopi.

Selain itu harga jual kopi yang lumayan tinggi telah membantu daerah-daerah penghasil kopi maju pesat. Contoh daerah terpencil timur Jember, tepatnya di Desa Sidomulyo Kecamataan Silo telah berkembang kopi yang dipasarkan ke seluruh Indonesia dengan kemasan yang menarik. Masyarakat penghasil kopi mengolah kopi-kopi khas Sidomulyo menjadi kopi arabika yang istimewa. dengan demikian harga kopi jauh lebih mahal dan otomatis dari hasil penjulannya ekonomi masyarakat juga meningkat.

Kalian harus tahu, kopi bukan hanya sebagai merek minuman yang sangat sederhana. Namun, kopi memiliki komunitas dengan berbagai macam aksi. Aksi komunitas pecinta kopi sudah menjadi tranding topik pada berbagai media saat ini. Misalnya  kegiatan Kopi Jujur yang dikemas dalam pembagian 1 juta cup kopi secara gratis kepada seluruh masyarakat di Jakarta, terutama tenaga medis yang menjadi garda terdepan melawan Covid-19. Kopi jujur mengajak seluruh masyarakat luas dan pecinta kopi tentunya untuk mendukung aksi satu juta kopi graris sebagai bentuk solidaritas dalam melawan virus corona terutama di Jakarta. kegiatan yang dilakukan memang belum lama, baru berumur dua bulan. Akan tetapi kerja sama para pecinta kopi, kopi jujur tidak hanya mampu memberikan kopi saja, kopi jujur  juga memberikan masker pada pengemudi ojek online.kopijujur.id

Nah untuk kalian pecinta kopi, jangan hanya menikmati akan tetapi harus memahami makna kopi yang sesungguhnya baru kalian dianggap pecinta kopi sejati. Bagi kalian yang belum menjadi penikmat kopi, boleh lah untuk mencoba sedikit saja perasa kopi, agar kalian bisa mendapat ide untuk berkreasi.